Apabila ayam telah masak, alih dan segera masukkan kedalam mangkuk berisi air batu tadi. Biarkan selama 1 minit. Ini bertujuan memerangkap jus ayam didalamnya.
Setiap jenis ayam memiliki karakteristik yang berbeda dan digunakan untuk berbagai tujuan dalam kehidupan manusia. Dari produksi daging hingga telur, hobi memelihara ayam hias hingga tradisi sabung ayam, peran ayam dalam kehidupan kita sangatlah beragam.
Pendapatan Ekonomi: Peternakan ayam dapat menjadi sumber pendapatan yang signifikan bagi peternak. Baik dalam skala besar maupun kecil, pemeliharaan ayam dapat memberikan keuntungan ekonomi melalui penjualan daging dan telur.
Posisi telur di dalam inkubator juga dapat mempengaruhi tingkat penetasan. Untuk hasil terbaik, telur harus ditempatkan dengan ujung yang meruncing ke bawah dan harus dirotasi secara teratur (setidaknya tiga kali sehari) hingga satu hingga tiga hari sebelum menetas.
Ayam broiler memiliki pertumbuhan yang cepat, sehingga dapat dipanen dalam waktu singkat. Mereka memiliki bobot tubuh yang besar, daging yang lezat, serta umumnya memiliki kualitas daging yang tinggi.
Pengelolaan Lingkungan: Ayam dapat membantu dalam pengelolaan limbah organik. Mereka sering digunakan untuk mengolah sisa makanan dan limbah pertanian, yang kemudian diubah menjadi pupuk alami melalui kotoran mereka.
Ayam Kampung: Ayam kampung merujuk pada ayam-ayam yang dipelihara secara tradisional dan tidak melalui pemuliaan intensif seperti ayam broiler dan petelur.
Ayam hutan merah, nenek moyang ayam ternak Unggas air atau unggas darat yang mirip dengan ayam hutan modern day , dalam Galliformes , ordo burung yang termasuk ayam, selamat dari peristiwa kepunahan Kapur–Paleogen yang membunuh semua burung penghuni pohon dan kerabat dinosaurus.[25] Ayam terutama merupakan keturunan dari ayam hutan merah ( Gallus gallus ) dan secara ilmiah diklasifikasikan sebagai spesies yang sama.
Ayam Sumatra Karena ayam termasuk unggas peliharaan populer dan murah, muncul berbagai istilah teknis akibat kegiatan penangkaran dan peternakan ayam.
Ayam kampung adalah jenis ayam yang paling sering ditemui di pedesaan Indonesia. Ayam ini dikenal karena dagingnya yang lebih kenyal dan rasanya yang lebih gurih dibandingkan ayam ras atau ayam broiler.
Sebuah kandang ayam komersial dengan sisi terbuka yang memelihara anak ayam broiler untuk daging Ayam yang dipelihara untuk daging disebut ayam broiler. Ayam secara alami akan hidup selama enam tahun atau lebih, tetapi jenis ayam broiler biasanya memerlukan waktu kurang dari enam minggu untuk mencapai ukuran potong.
Cara Memelihara: Ayam kampung asli ayam geprek dapat dipelihara secara tradisional dengan kandang sederhana dan diberi makan sisa makanan atau serangga.
Beberapa diantaranya bahkan memelihara ayam hanya untuk disayang dan menjadi ayam hias saja. Ada banyak sekali jenis ayam di dunia ini. fifteen diantaranya tentu harus Anda ketahui.
Ayam Petelur: Berbeda dengan ayam broiler, ayam petelur difokuskan pada produksi telur. Mereka biasanya memiliki berat tubuh yang lebih ringan dan ukuran tubuh yang lebih kecil daripada ayam broiler.